营养师分享呵护子宫、卵巢,避开4大地雷饮食

作者:台美家小编发布时间:2021-02-01 14:44

  女性到了四、五十岁,常开始冒出一些妇科疾病,常见就是子宫肌瘤,较严重的就是子宫颈癌、卵巢癌等,这与生活压力及饮食习惯都有关联。营养师分享呵护子宫、卵巢,避开4大地雷饮食,摄取3种食物,照顾健康得从日常饮食做起,除了高油、加工肉品要避免,没想到牛奶也潜藏危险!
妇科 
  四种食物要忌口:

       1.高油脂食物
  
  高油脂食物因为含有大量饱和脂肪且低纤,被认为有增加雌激素浓度或活性的趋势,会增加子宫肌瘤和卵巢癌风险。她还分享了一件实际案例:一位朋友提到自己的妹妹年纪轻轻因罹患乳癌而离世,回溯她的饮食正是因为平日有着爱吃宵夜的习惯,且大多以盐酥鸡、炸鸡、烧烤类为主。尽管乳癌成因多种,但高油脂、高热量、低纤的饮食模式,确实是诱发乳癌的危险因子之一。这类食物在现代人外食机会多又为高油烹调的情形下,偶一为之吃得开心无妨,实在是不建议常吃。
  
  2.红肉及火腿等加工肉品
  
  加工肉品对子宫的危险,与高油脂食物相同:大量饱和脂肪且低纤。除了乳癌、卵巢癌等风险,加工肉及红肉也与台湾人十大死因之首的大肠癌紧紧相关。事实上,世界卫生组织国际癌症研究总署早已宣布将 加工肉品列为一级致癌物(充分证据显示对人类致癌),而红肉则被列为2A级致癌物(很可能对人类致癌)。国民健康署便反复提醒民众要忌口:尽量少吃培根、香肠、火腿、热狗等加工肉品、少吃烧烤红肉。多吃蔬果,烹煮方式以汆烫取代高温油炸、烧烤等方式,肉品以鱼肉、瘦鸡肉等白肉来取代。
  
  3.酒精
  
  奇妙的世界,一些东西吃了会纾压,但又会对身体健康造成负面影响。酒精可能会促进子宫肌瘤的生长,当中尤其以啤酒的摄取量呈正相关性。喝酒伤肝大家都知道,脂肪肝、肝炎与肝硬化都是酒精会形成的疾病,肝癌更位居十大癌症第四名;世界卫生组织(WHO)指出,饮酒并没有安全量,即使少量也会有致癌风险,且健康风险会随着饮酒量的增加而上升。
  
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  4.牛奶和乳制品
  
  牛奶也是地雷食物?这就让人困惑了。,其实前面提到的饱和性脂肪,也是牛奶的重要成分,如果超量摄取,热量过剩同样会对妇科疾病带来影响。比方说我就曾遇过很爱喝奶类饮料的妈妈,一天甚至可以喝到三杯拿铁,而三餐的饮食内容又不注意时,就得小心肥胖可能伴随而来的子宫肌瘤高发生率。
  
  三种食物要多吃:

       1.一天2种豆类制品
  
  常有病患问营养师:子宫肌瘤是否不能常吃豆制品?但就目前的研究文献认为,豆制品并不会增加子宫肌瘤发生的风险。更有细胞研究指出,豆制品中所含的异黄酮会促使子宫肌瘤细胞凋亡。而大豆中虽有雌激素,但无论是作用或功能,都是和动物雌激素不一样的植物雌激素;正常摄取豆浆、吃豆腐豆干,并不会直接增加体内的雌激素含量,当中的大豆异黄酮能反而有助平衡我们身体的雌激素,适量摄取能让子宫肌瘤远离你,例如煮熟毛豆一碗、生黄豆2汤匙煮熟、豆腐一块、豆浆一杯、味噌汤一碗、生的开心果2汤匙,以上豆类每天可选2种食用。
  
  2.新鲜蔬果
  
  各大健康文章都告诉我们要多吃新鲜蔬果。多吃新鲜蔬果准没错。国外研究发现女性食用充足的水果和蔬菜,均有助降低子宫颈癌、子宫肌瘤、卵巢癌的发生率。其中花椰菜、高丽菜、白菜等十字花科蔬菜可显着降低罹患卵巢癌的风险;而柑橘类的水果如橘子、柳橙、葡萄柚等,则被认为有能对子宫肌瘤形成预防保护的作用。
  
  3.全谷杂粮类
  
  全谷杂粮类很容易被忽略!国外研究发现,含有丰富纤维的饮食有助排除体内雌激素。推荐可在饮食中加入糙米、燕麦、藜麦等杂粮类。国民健康署也建议民众在防疫期间多摄取全谷杂粮类,丰富的维生素B群、维生素E、矿物质及膳食纤维等多种营养素,可以调节新陈代谢、增强免疫系统和神经系统等功能,还能保护心血管、调节肠内细菌以维持肠道健康。所以与其用一个甜面包、一杯拿铁当作早餐,五谷饭团和豆浆的组合会更好哦!